小磨香油不仅能诱发人的食欲，还营养丰富，有很好的保健作用，尤其是中老年人经常食用小磨香油好处非常多。

*，小磨香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅能增进食欲，更有利于营养成分的吸收。

第二，小磨香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。

第三，小磨香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

第四，中老年人久用小磨香油，还可以预防脱发和过早出现白发，特别是黑芝麻香油。

第五，对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用小磨香油可保护牙龈和口腔，延缓牙齿衰老。

第六，保护血管：小磨香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血

管壁上的沉积物。

第七，减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁

的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点小磨香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。